Ερευνητές στο MIT δημιούργησαν TO ύφασμα. Σε συνεργασία με τη New Balance, η ερευνητική ομάδα bioLogic του ΜΙΤ φέρνει στον κόσμο των αθλητικών ειδών ό,τι κάποτε υπήρχε στον χώρο της φαντασίας.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ
Για την ιστορία…
Πριν από μία χιλιετία, ένας Ιάπωνας Σαμουράι ανακάλυψε ένα βακτήριο, το Bacillus Subtilis natto. Οι μικροοργανισμoί αυτοί ζούσαν μέσα σε ξηρούς μίσχους ρυζιού, ο οποίοι ύφαιναν κουκούλια για να μεταφέρουν τη σόγια. Από τότε που ανακαλύφθηκαν συμπτωματικά αυτά τα μυστηριώδη βακτηρίδια χρησιμοποιούνται στη μαγειρική στη διαδικασία ζύμωσης για το nattō, ενός πιάτου με σάλτσα σόγιας στην Ιαπωνία.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΤΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ
σχόλια αναγνωστών
oδηγός χρήσης
