Αβγοσαλάτα με αρακά και πράσο

Υλικά

6 βραστά αβγά
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κάρυ σε σκόνη
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα
50 γραμμάρια αρακά βρασμένο
1 κουταλιά ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, τα πράσινα κρεμμύδια ή φρέσκα κρεμμυδάκια
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε τα αβγά για 8 λεπτά σε χαμηλή θερμοκρασία και τα τεμαχίζουμε, αφού κρυώσουν.

Περισσότερα στο govastileto.gr