Εύκολη τάρτα φράουλας

Υλικά:

500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

90 γρ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1-2 κ.σ γάλα φρέσκο
1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα

300 γρ. γάλα φρέσκο
200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 γρ. ζάχαρη
50 γρ. κoρν φλάουρ
1 αβγό
2 κρόκους αβγού
1 λοβό βανίλιας κομμένο στη μέση

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο C.

1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και το αλάτι.

2. Κόβουμε το βούτυρο σε κομματάκια και χρησιμοποιώντας τα δάχτυλά μας, το τρίβουμε με το αλεύρι μέχρι να γίνει σαν χοντρά ψίχουλα…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr