Γλυκό ψωμί με φρούτα

Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη ζύμη:

340 γραμμάρια νερό
3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλιά του γλυκού κοφτό αλάτι
1 κούπα σταφίδες
1 κούπα αποξηραμένα βερίκοκα ψιλοκομμένα
4 κουταλιές του γλυκού χτυπημένης μαστίχας μαζί με κρυσταλλική ζάχαρη
2,5 κουταλιές κοφτές τριμμένο γαρύφαλλο
2 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας σπόρους γλυκάνισου
μισό φακελάκι ξηρή μαγιά

Για το γλάσο:

1/2 κούπα άχνη ζάχαρη
1/4 κουταλιά της σούπας βανίλια

Περισσότερα στο govastileto.gr