Υπέροχο cheesecake λεμονιού

Υλικά:

250 γραμμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης (αλεσμένα)

125 γραμμ. βούτυρο λιωμένο

2 λεμόνια (ακέρωτα, βιολογικά) (το ξύσμα)

750 γραμμ. ανθότυρο κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου

3 αβγά

3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη

4 κ.σ. χυμό λεμονιού

1½ φλ. τσαγιού άγλυκη σαντιγί για…

Περισσότερα στο govastileto.gr