Κέικ βανίλια με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Υλικά
Για το κέικ

1 φλιτζάνι τριμμένη καρυδόψιχα
125 γραμμάρια βούτυρο
2 αυγά
1 βανίλια σε σκόνη
1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του)
250 γραμμάρια ζάχαρη
½ φλιτζάνι γάλα
250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Για την επικάλυψη

300 γραμμάρια λευκή σοκολάτα
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο

Περισσότερα στο govastileto.gr