Κιμάς για μακαρόνια μπολονέζ

Υλικά:

1 κιλό κιμά χωρίς λίπος χοντροκομμένο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κύβο ζωμό βοδινού
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Σε ένα βαθύ τηγάνι και σε μέτρια προς δυνατή φωτιά σοτάρω τα κρεμμύδια με το μισό ελαιόλαδο και μόλις ξανθύνουν προσθέτω τον κιμά.

Τσιγαρίζω αρκετά μέχρι να σκουρύνει πολύ ο κιμάς και να εξαφανιστούν τα νερά…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr