Κοτόπουλο στα κάρβουνα

Υλικά
1 κοτόπουλο (ζητάμε από το χασάπη να μας το κόψει και να μας το χτυπήσει για σχάρα)
½ φλιτζάνι τσαγιού χυμό από λεμόνι ( χρειάζεται να στύψουμε ένα λεμόνι)
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας δενδρολίβανο
1 κουταλιά της σούπας βασιλικό
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
4 σκελίδες σκόρδο ( θα τις πολτοποιήσουμε)
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
Το κοτόπουλο πρέπει να είναι κομμένο από το χασάπη, να έχει αφαιρεθεί ο λαιμός και οι άκρες από τις φτερούγες και να είναι χτυπημένο ώστε να έχει σπασμένο το κόκαλο του στήθους και να είναι πλακέ…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr