Λιγκουίνι με γαρίδες, πορτοκάλι και εστραγκόν

Υλικά
500 γρ. λιγκουίνι
500 γρ. μεγάλες γαρίδες καθαρισμένες
1/2 φλ. φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
4 κλαδάκια φρέσκο εστραγκόν ή 3/4 κ.γλ. ξηρό
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. κορνφλάουρ σε 2 κ.σ. νερό
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
ξύσμα από τη φλούδα ενός πορτοκαλιού
1/3 φλ. γάλα ή κρέμα γάλακτος
πιπέρι φρεσκοαλεσμένο
αλάτι

Εκτέλεση
Βράζουμε και στραγγίζουμε τα λιγκουίνι. Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι ώσπου να χρυσίσει και προσθέτουμε το αλατοπίπερο…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr