Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο και ελιές

Υλικά

Για 2-4 άτομα

360 γραμμάρια καθαρισμένο φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
¼ του φλιτζανιού ζωμό κοτόπουλου ή κύβο κοτόπουλου
180 γραμμάρια καθαρισμένες αγκινάρες
2 ντομάτες κομμένες σε ψιλά καρέ
1 κουταλάκι σούπας ελαιόλαδο
¼ του φλιτζανιού ξηρό λευκό κρασί
1 κουταλάκι σούπας ρίγανη
200 γραμμάρια πιπεριές Φλωρίνης (έτοιμες σε βαζάκι)
¼ του φλιτζανιού ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσια
3 φλιτζάνια μακαρόνια πένες
¼ του φλιτζανιού τυρί φέτα κομμένη σε κυβάκια

Εκτέλεση

Ένα χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια!Βράζουμε τις αγκινάρες σε μια κατσαρόλα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια τις κόβουμε σε κομμάτια…

Δείτε και διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr