Μπουτάκια κοτόπουλου με ρύζι

Υλικά

για το κοτόπουλο:

12 μπουτάκια κοτόπουλου
1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
2 πορτοκάλια(θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό και το ξύσμα τους)
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το ρύζι:

2 φλιτζάνια ρύζι καρολίνα
100 γραμμάρια σύγκλινο ψιλοκομμένο
150 γραμμάρια κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
2 ξινόμηλα κομμένα σε κύβους
2 κουταλιές της σούπας σταφίδα…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr