Μπριζολάκια χοιρινά με σάλτσα λαχανικών και μπαλσάμικο

Υλικά

4 ή 8 χοιρινά μπριζολάκια

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο

1 καρότο ψιλοκομμένο

1 πορτοκάλι χωρίς φλούδα

½ φλιτζάνι κόκκινο ξηρό κρασί

1 δαφνόφυλλο

800 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες

2 κουταλιές της σούπας ξίδι μπαλσάμικο

½ πορτοκάλι στιμμένο ( θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)

Αλάτι

Πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr