Muffins λεμονιού με ελαιόλαδο και λεμόνι χωρίς βούτυρο

Μια υπέροχη συναγή για ελαφριά muffins λεμονιού με ελαιόλαδο και λεμόνι χωρίς βούτυρο που θα κάνουνε την κουζίνα σας να μοσχομυρίσει. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν τόσο με την διαδικασία παραγωγής των μάφινς όσο και με την ελαφριά γεύση τους. Είναι ιδανικά για παιδικό πάρτυ αλλά και για πρωινό ή δεκατιανό στο σχολείο. Μην παραλείψετε να τα δοκιμάσετε.

Υλικά

250 γρ. αλεύρι
100 γρ. ζάχαρη
15 γρ. μπέικιν πάουντερ
6 γρ. ξύσμα λεμονιού
Μια πρέζα αλάτι
180 μλ. γάλα
80 μλ. ελαιόλαδο
1 αυγό

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 ºC

Περισσότερα στο govastileto.gr