Πιπεριές γεμιστές με σπανάκι και κουσκούς

Υλικά:
1 Κnorr «Σπιτικό» Ζωμό Κότας
250 ml νερό

6 κόκκινες πιπεριές μεσαίου μεγέθους
4 κ.σ. βιτάμ με βούτυρο
ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
500 γρ.φρέσκο σπανάκι, πλυμένο και στεγνό
100 γρ. σπόροι κουκουναριού
100 γρ. σταφίδα ξανθή
250 γρ. κουσκούς
100 γρ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ. θρυμματισμένη φέτα
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
½ κουταλιά του γλυκού κύμινο

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr