Πολύχρωμη σαλάτα με φαρφάλες και λαχανικά

Υλικά:

-1 ½ φλιτζάνι βρασμένες φαρφάλες
-1 φλιτζάνι κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια (μπορεί να είναι και ψητό κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει)
-1 κόκκινη πιπεριά
-1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
-1 φλιτζάνι καλαμπόκι
-1 καρότο τριμμένο
-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
-1 κουταλιά της σούπας ξίδι βαλσάμικο
-1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
-αλάτι, πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr