Ρολάκια κοτόπουλου με σπανάκι και τυρί

Υλικά

4 σνίτσελ κοτόπουλο
300 γρ. σπανάκι πλυμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
8 φέτες έμενταλ