Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Τηγανίτες με φράουλες

Τηγανίτες με φράουλες

Παρασκευή, 28 Απριλίου 2017, 07:10

Υλικά: Ζύμη 4 αβγά 4 κ.σ. λιωμένο βούτυρο 4 κ.γλ. baking powder 4 κ.γλ. ζάχαρη 1/2 κ.γλ. αλάτι 12 κ.σ. αλεύρι...

Φτιάξτε ένα εύκολο ορεκτικό: Πουρές γλυκοπατάτας με πορτοκάλι

Φτιάξτε ένα εύκολο ορεκτικό: Πουρές γλυκοπατάτας με πορτοκάλι

Τετάρτη, 26 Απριλίου 2017, 09:42

Υλικά: 8 γλυκοπατάτες, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 με 2 φλιτζάνια χλιαρό γάλα (όσο χρειαστεί), ξύσμα από μισό πορτοκάλι αλάτι, πιπέρι...

Γρήγορη μους σοκολάτας για μικρούς και μεγάλους

Γρήγορη μους σοκολάτας για μικρούς και μεγάλους

Τρίτη, 25 Απριλίου 2017, 09:53

Υλικά: 4 φρέσκα αβγά, 130 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. κουβερτούρα, 150 γρ. βούτυρο, 2 κ.σ. κονιάκ...

Noodles με γαρίδες και σόγια σως

Noodles με γαρίδες και σόγια σως

Δευτέρα, 24 Απριλίου 2017, 09:19

Υλικά 3 κουταλιές της σούπας σόγια σως 2 κουταλιές της σούπας σπορέλαιο 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 1 κουταλιά του γλυκού μέλι...

Μιλφέιγ φράουλας

Μιλφέιγ φράουλας

Κυριακή, 23 Απριλίου 2017, 08:27

Υλικά 1 φύλλο σφολιάτας 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 500 γραμμάρια φράουλες ψιλοκομμένες...

Λαβράκι με μπρόκολο

Λαβράκι με μπρόκολο

Σάββατο, 22 Απριλίου 2017, 07:16

1 λαβράκι (1 κιλό περίπου) 1 ματσάκι μαϊντανό 2 σκελίδες σκόρδο 150 γραμμάρια μανιτάρια...

Η κλασική συνταγή για μπουγάτσα

Η κλασική συνταγή για μπουγάτσα

Παρασκευή, 21 Απριλίου 2017, 09:48

Υλικά: 1 ½ λίτρο γάλα, 160 γρ. ζάχαρη, φλούδα από 1 λεμόνι, 120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό, 6 αβγά, 2 κ.σ. βούτυρο, 400 γρ. φύλλα...

Μπριζόλες τηγανητές

Μπριζόλες τηγανητές

Πέμπτη, 20 Απριλίου 2017, 11:57

Υλικά: 2 μπριζόλες μοσχαρίσιες, 2 σάλτσες για ψητό εμπορίου, 4 μανιτάρια, ½ πράσινη πιπεριά, ½ κόκκινη πιπεριά, ½ κίτρινη πιπεριά...

Κουλουράκια με λάδι και κανέλα

Κουλουράκια με λάδι και κανέλα

Τετάρτη, 19 Απριλίου 2017, 07:40

Υλικά: ½ κιλό αλεύρι και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα σε σκόνη...

Το Athens Burger Fest επιστρέφει στην Τεχνόπολη

Το Athens Burger Fest επιστρέφει στην Τεχνόπολη

Τρίτη, 18 Απριλίου 2017, 10:58

Το Athens Burger Fest 2017 είναι εδώ! Το πρώτο και μεγαλύτερο food festival της Αθήνας επιστρέφει και φέτος σε μεγαλύτερο χώρο...

Κρέμα καραμελέ: Φτιάξτε ένα δροσερό επιδόρπιο

Κρέμα καραμελέ: Φτιάξτε ένα δροσερό επιδόρπιο

Δευτέρα, 17 Απριλίου 2017, 08:01

Υλικά: 6 αυγά βιολογικά κατά προτίμηση, 2 κούπες τσαγιού φρέσκο γάλα, 2 κούπες τσαγιού γάλα εβαπορέ, 2 κλωναράκια φρέσκια βανίλια...

Αρωματικό ψωμί για το Πάσχα

Αρωματικό ψωμί για το Πάσχα

Κυριακή, 16 Απριλίου 2017, 09:06

Υλικά: 1200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κ.γλ. αλάτι, 50 γρ. μαγιά νωπή ή 2 φακελλάκια ξερή, 1 κ.σ. μαχλέπι τριμμένο...

Αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Αρνάκι ή κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Σάββατο, 15 Απριλίου 2017, 08:06

Υλικά: 2 κιλά αρνίσιο ή κατσικίσιο μπούτι (ή όποιο άλλο μέρος του μας αρέσει), 4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο, αλάτι-πιπέρι...

Πώς να φτιάξετε την κλασική μαγειρίτσα

Πώς να φτιάξετε την κλασική μαγειρίτσα

Παρασκευή, 14 Απριλίου 2017, 11:38

Υλικά: 1 ολόκληρη αρνίσια συκωταριά γύρω 1,2 κιλά, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 300 γραμ τρυφερά φύλλα από αντίδια...

Βάψιμο πασχαλινών αβγών

Βάψιμο πασχαλινών αβγών

Τετάρτη, 12 Απριλίου 2017, 09:29

Τα κόκκινα αβγά είναι άμεσα συνδεδεμένα με την πασχαλινή παράδοση, καθώς το κόκκινο χρώμα τους συμβολίζει όχι μόνο το αίμα του Χριστού,,,

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα νηστίσιμη

Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα νηστίσιμη

Τρίτη, 11 Απριλίου 2017, 10:05

Yλικά: 1 πακέτο μακαρόνια (500 γρ.), λίγο λάδι, αλάτι, υλικά για νηστίσιμη σάλτσα: 100 γρ. ελαιόλαδο...

Τσουρέκι πασχαλινό παραδοσιακό

Τσουρέκι πασχαλινό παραδοσιακό

Δευτέρα, 10 Απριλίου 2017, 11:45

Υλικά: Για το προζύμι: 1/3 φλ. χλιαρό νερό, 1/2 κ.γλ. ζάχαρη, 28 γρ. μαγιά νωπή...

Νηστίσιμη μαρμελάδα με μήλο και κολοκύθα

Νηστίσιμη μαρμελάδα με μήλο και κολοκύθα

Κυριακή, 9 Απριλίου 2017, 08:19

Υλικά 500 γραμμάρια κίτρινη ή κόκκινη κολοκύθα (την ψίχα) 500 γραμμάρια καθαρισμένο μήλο 200 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (ή πορτοκαλιού και μανταρινιού) 50 ml φρέσκο χυμό λεμονιού...

Μοσχάρι με λευκή σος

Μοσχάρι με λευκή σος

Σάββατο, 8 Απριλίου 2017, 06:46

400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κρέας βρασμένο 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε ροδέλες 2 κουταλάκια του γλυκού κάπαρη 1 φλιτζάνι του καφέ κρέμα γάλακτος...

Νηστίσιμοι τηγανητοί γίγαντες

Νηστίσιμοι τηγανητοί γίγαντες

Παρασκευή, 7 Απριλίου 2017, 09:47

Υλικά: Για τους γίγαντες: 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 κουτάκι μπίρα, λίγο αλάτι, 1/2 κιλό γίγαντες...

Νηστίσιμο κέικ με σταφίδες

Νηστίσιμο κέικ με σταφίδες

Πέμπτη, 6 Απριλίου 2017, 09:18

Υλικά: 1/2 φλιτζάνι κονιάκ, 1 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού, 1 κουταλιά της σούπας κανελογαρύφαλλα σκόνη, 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού...

Νηστίσιμη πάστα φλώρα

Νηστίσιμη πάστα φλώρα

Τετάρτη, 5 Απριλίου 2017, 09:28

Υλικά: Για τη ζύμη: 1/3 κούπας χυμό πορτοκαλιού, 1 κούπα καλαμποκέλαιο, 1/3 κούπας ζάχαρη...

Σούπα με φακές και μανιτάρια

Σούπα με φακές και μανιτάρια

Τρίτη, 4 Απριλίου 2017, 10:30

Υλικά: 1 φύλλο δάφνης, 2 κουταλιές του γλυκού αλάτι, 2 κουταλιές του γλυκού πιπέρι, 2 κουταλιές του γλυκού ξίδι, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο...

Πατάτες με μύδια, καλαμαράκια και ντομάτα

Πατάτες με μύδια, καλαμαράκια και ντομάτα

Δευτέρα, 3 Απριλίου 2017, 10:15

Υλικά: 500 γρ. πατάτες, 750 γρ. καλαμαράκια κομμένα και καθαρισμένα, 500 γρ. μύδια, 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά, 2 ξερά κρεμμύδια...