Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ
Γλυκό ψωμί με φρούτα

Γλυκό ψωμί με φρούτα

Τρίτη, 16 Ιανουαρίου 2018, 10:29

Υλικά: Για 4-6 άτομα: Για τη ζύμη: 340 γραμμάρια νερό, 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο, 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις...

Καναπεδάκια με πατέ τόνου

Καναπεδάκια με πατέ τόνου

Δευτέρα, 15 Ιανουαρίου 2018, 09:55

Υλικά Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια τόνος κονσέρβα Μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 5 κουταλιές χυμό λεμονιού 2 σταγόνες ταμπάσκο 1/3 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο...

Πώς να φτιάξετε μία νόστιμη κρεατόσουπα

Πώς να φτιάξετε μία νόστιμη κρεατόσουπα

Δευτέρα, 15 Ιανουαρίου 2018, 08:24

Υλικά 1 κιλό στήθος αρνιού Σέλινο Μαϊντανό Φύλλο δάφνης Ελάχιστο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 καρότα κομμένα σε φετάκια 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια...

Lemon pie με γιαούρτι

Lemon pie με γιαούρτι

Παρασκευή, 12 Ιανουαρίου 2018, 10:36

Υλικά: Για 4 άτομα: 400 γρ. γιαούρτι light, 200 γρ. μπισκότα, 50 γρ. κρέμα γάλακτος, χυμός από μισό λεμόνι, 60 γρ. καρύδια...

Λιγκουίνι με σκόρδο και τυρί

Λιγκουίνι με σκόρδο και τυρί

Πέμπτη, 11 Ιανουαρίου 2018, 09:20

Υλικά: Για 2-4 άτομα: ένα πακέτο ζυμαρικά λιγκουίνι ή της επιλογής σας, 4 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες, 1 κούπα φέτα ή κεφαλοτύρι τριμμένη...

Τάρτα λαχανικών με σπιτικό φύλλο

Τάρτα λαχανικών με σπιτικό φύλλο

Τετάρτη, 10 Ιανουαρίου 2018, 10:42

Υλικά: Για 4-6 άτομα: Για τη ζύμη: 120 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης...

Κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες και καρότο

Κοτόπουλο στη γάστρα με πατάτες και καρότο

Τρίτη, 9 Ιανουαρίου 2018, 09:49

Υλικά: Για 4-6 άτομα: 1 ολόκληρο κοτόπουλο, 6 πατάτες κομμένες σε κύβους, 4 καρότα μικρά κομμένα σε κυβάκια, ½ κιλό φρέσκα κρεμμυδάκια, 1-2 πράσα...

Ρεβίθια φούρνου με φέτα

Ρεβίθια φούρνου με φέτα

Δευτέρα, 8 Ιανουαρίου 2018, 08:36

Υλικά: 2 κ. σούπας ελαιόλαδο 10 ντομάτες σε κύβους 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ. σούπας ρίγανη ψιλοκομμένη 850 gr βρασμένα ρεβίθια 1/2 κ. γλυκού αλάτι πιπέρι 120 gr φέτα τριμμένη...

Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες

Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες

Κυριακή, 7 Ιανουαρίου 2018, 07:58

Υλικά: Για 2-4 άτομα: 3 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια, 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, 200 ml κόκκινο κρασί, 2 κουταλιές σούπας μέλι

Σφολιατίνες με αποξηραμένα φρούτα

Σφολιατίνες με αποξηραμένα φρούτα

Σάββατο, 6 Ιανουαρίου 2018, 07:46

Υλικά: 1/2 κιλό φύλλο μπακλαβά, 200 γραμ. βερίκοκα ξερά, 200 γραμ. ξερά δαμάσκηνα, 200 γραμ. σύκα ξερά...

Τηγανητό κοτόπουλο πανέ

Τηγανητό κοτόπουλο πανέ

Παρασκευή, 5 Ιανουαρίου 2018, 10:38

Υλικά: Για 4-6 άτομα : 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι συν 1 πρέζα αποξηραμένο θυμάρι, 1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι...

Αρνί μπούτι στο φούρνο

Αρνί μπούτι στο φούρνο

Πέμπτη, 4 Ιανουαρίου 2018, 08:13

Υλικά: 1 κιλό κρέας από αρνί (μπούτι) 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3-4 σκελίδες σκόρδου 2 κ.σ. αλεύρι χυμός 1 λεμονιού αλάτι, πιπέρι...

Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα

Μαρμελάδα με μπανάνα και σοκολάτα

Τετάρτη, 3 Ιανουαρίου 2018, 11:21

Υλικά: 2 μπανάνες, 60 γραμμάρια κομματάκια σκούρα σοκολάτα, 140 γραμμάρια ζάχαρη, 65 γραμμάρια νερό...

Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες

Γεμιστό κοτόπουλο με γλυκοπατάτες

Πέμπτη, 28 Δεκεμβρίου 2017, 15:48

Σε ένα τηγάνι με λίγο λαδάκι τσιγαρίζουμε σε μέτρια φωτιά το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί και προσθέτουμε και τα συκωτάκια...

Πατατούλες τυλιγμένες σε μπέικον

Πατατούλες τυλιγμένες σε μπέικον

Τρίτη, 26 Δεκεμβρίου 2017, 08:32

Υλικά: 8 φέτες μπέικον κομμένες στη μέση οριζόντια,16 μικρές πατατούλες, 1 σκελίδα σκόρδο, Μερικά φυλλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο...

Βελουτέ κουνουπιδιού με μπαχαρικά

Βελουτέ κουνουπιδιού με μπαχαρικά

Δευτέρα, 25 Δεκεμβρίου 2017, 08:05

Υλικά: 2 κ. σούπας + έξτρα για το σερβίρισμα ελαιόλαδο, 2 μέτρια καρότα λεπτοκομμένα, 1/2 κ. γλυκού + έξτρα αλάτι...

Λαχταριστό και εύκολο Brownie σοκολάτας

Λαχταριστό και εύκολο Brownie σοκολάτας

Κυριακή, 24 Δεκεμβρίου 2017, 08:00

Υλικά: 200 γρ. βούτυρο, 300 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη, 250 γρ. ζάχαρη, 200 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις

Στήθος κοτόπουλο στο φούρνο με πιπεριές και πατάτες

Στήθος κοτόπουλο στο φούρνο με πιπεριές και πατάτες

Σάββατο, 23 Δεκεμβρίου 2017, 08:09

Υλικά: Για 4-6 άτομα: 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκκαλά, χωρίς πέτσα, 3 μέτρια κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε χοντρές φέτες

Μπισκοτάκια με γέμιση μαρμελάδας

Μπισκοτάκια με γέμιση μαρμελάδας

Παρασκευή, 22 Δεκεμβρίου 2017, 13:16

Υλικά: ¼ του φλιτζανιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη, 1 αυγό, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλια ή βανιλίνη, ½ κ.γ. κανέλα, ½ κγ. γαρίφαλο σε σκόνη...

Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με ρύζι

Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με ρύζι

Παρασκευή, 22 Δεκεμβρίου 2017, 09:16

Υλικά Για 4-6 άτομα 20-25 Κολοκυθοανθούς 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο μαϊντανό βασιλικό δυόσμο ψιλοκομμένα...

Caramel pudding

Caramel pudding

Πέμπτη, 21 Δεκεμβρίου 2017, 11:16

Υλικά: Για 4-6 άτομα: Για την καραμέλα: 12 κοφτές κουταλιές της σούπας ζάχαρη, λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι...

Macaron με cranberries

Macaron με cranberries

Τετάρτη, 20 Δεκεμβρίου 2017, 12:49

Υλικά: 2 ¼ φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι τριμμένο αμύγδαλο σε σκόνη 5 ασπράδια αυγού σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη Αποξηραμένα cranberries ψιλοκομμένα και...

Γεμιστοί λουκουμάδες με σοκολάτα

Γεμιστοί λουκουμάδες με σοκολάτα

Τρίτη, 19 Δεκεμβρίου 2017, 09:53

Υλικά: Για 4-6 άτομα: Για τους λουκουμάδες: 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 2 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ...

Εφέτος τα Χριστούγεννα φτιάξτε υγρό σουφλέ σοκολάτας με φρέσκα κράνμπερι

Εφέτος τα Χριστούγεννα φτιάξτε υγρό σουφλέ σοκολάτας με φρέσκα κράνμπερι

Δευτέρα, 18 Δεκεμβρίου 2017, 10:12

Υλικά: 200 γρ. κουβερτούρα, 100 γρ. βούτυρο, 100 γρ. ζάχαρη, 3 αβγά, 50 γρ. αλεύρι, 50 γρ. φρέσκα κράνμπερι. Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε τον φούρνο...