Η επανάκτηση βάρους έπειτα από μια δίαιτα είναι κάτι που πολλοί άνθρωποι έχουν βιώσει, προς μεγάλη απογοήτευσή τους.
Όμως, αν και συνήθως αυτό αποδίδεται στους… πειρασμούς της διατροφής, μια νέα ισραηλινή επιστημονική έρευνα δίνει μια εναλλακτική εξήγηση που μπορεί να ισχύει: φταίνε τα βακτήρια του εντέρου σας που έχουν κρατήσει τη «μνήμη» της παχυσαρκίας και συνεχίζουν να κάνουν… τα δικά τους μέσα στον οργανισμό σας.
Αυτό συμπέρανε η νέα μελέτη που βασίστηκε σε πειραματόζωα και σύμφωνα με την οποία η παχυσαρκία δημιουργεί μακροπρόθεσμες αλλαγές στις μικροβιακές κοινότητες του εντέρου, το λεγόμενο μικροβίωμα, που αποτελείται από τρισεκατομμύρια μικροοργανισμούς. Αυτές οι αλλαγές διατηρούνται σε βάθος χρόνου (από μήνες έως χρόνια) και αυτή η «μνήμη» είναι που κάνει μια δίαιτα να γίνεται «γιογιό», δηλαδή να επανέρχεται το βάρος μετά την αρχική απώλειά του. Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Επιστημών Weizmann, με επικεφαλής τον καθηγητή ανοσολογίας Εράν Ελινάβ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Nature», δήλωσαν ότι εφόσον τα ευρήματα στα ποντίκια επιβεβαιωθούν και…
Περισσότερα στο govastileto.gr
