Τελικά παχαίνουν ή όχι οι υδατάνθρακες;

Πρόκειται για έναν από τους πιο διαδεδομένους μύθους που αφορούν στην απώλεια βάρους κι έχει αποτελέσει τη «βάση» για τη δημιουργία πολλών χημικών διαιτών και διάσημων διατροφικών σχημάτων αδυνατίσματος.

Στην πραγματικότητα όμως, οι υδατάνθρακες αποτελούν βασικό συστατικό πολλών ομάδων τροφίμων, όπως τα δημητριακά, τα φρούτα, τα αμυλούχα λαχανικά, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, και, σύμφωνα με τις συστάσεις διεθνών οργανισμών, σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πρότυπο θα πρέπει να καλύπτουν περίπου το 50% των ημερήσιων αναγκών σε θερμίδες.

Περισσότερα στο govastileto.gr