Zougla.gr

Κυριακή, 21 Σεπτεμβρίου 2014

ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ (ΣΟΥΠΑ)

Πρώτη καταχώρηση: Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012, 20:25


ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλό μοσχάρι ποντίκι σε κύβους
2 μέτρια κρεμμύδια
2 μέτριες πατάτες
2 μεγάλα καρότα
1 φύλλο σέλινο ή 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο
2 λίτρα νερό
λίγο λάδι
αβγολέμονο
1 φλιτζ. καφέ ρύζι Καρολίνα
αλάτι,πιπέρι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το νερό με το μοσχάρι σε μια κατσαρόλα να βράσει.


Χρειάζεται αρκετή ώρα εκτός αν έχετε χύτρα .
Ξαφρίζουμε.



Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.Κόβουμε τις πατάτες και το καρότο
σε καβάκια και τα ρίχνουμε και αυτά μαζί με το μοσχάρι.


Ρίχνουμε και το ρύζι και αφήνουμε να βράσουν.



Μόλις μαλακώσουν,κάνουμε το αβγολέμονο και το ρίχνουμε.


Καλή Επιτυχία!!!

Τελευταία ενημέρωση: Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012, 20:25


Εκτύπωση
Αποστολή
Μέγεθος κειμένου: A A A
Αρχική σελίδα
blog comments powered by Disqus