Κροκέτες μπακαλιάρου

Υλικά:

75γρ. άσπρο ψωμί χωρίς κόρα, κομμένο σε τετράγωνα
8 κλωναράκια φρέσκο μαϊντανό
225γρ. πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε ίσα κομμάτια
325γρ. φιλέτο μπακαλιάρου
15ml (1 κ.σ.) χυμό λεμονιού
Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλεύρι, για πασπάλισμα
1 αυγό, χτυπημένο
ηλιέλαιο, για τηγάνισμα
Φέτες λεμόνι, για το γαρνίρισμα
σως ταρτάρ

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr