Μακαρόνια με γαρίδες και κολοκυθάκια

Να μια συνταγή για «γκουρμέ» μακαρονάδα με γαρίδες, ουζάκι και απαλό κολοκυθάκι. Μη σας φοβίζει ο συνδυασμός είναι σκέτη μούρλια!

Υλικά

1 πακέτο λιγκουίνι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
4 κουταλιές σούπας βασιλικό
1/2 κιλό γαρίδες πολύ μικρές
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 φλυτζάνι ούζο
4 κολοκυθάκια
1 καυτερή πιπερίτσα

Εκτέλεση

Σε ένα τηγάνι, βράζουμε τις γαρίδες με μια κουταλιά της σούπας λάδι μέχρι να βγάλουν αρκετό ζουμάκι.

Σουρώνουμε τις γαρίδες, αλλά δε χύνουμε το ζουμί τους. Αντίθετα, το κρατάμε για να το χρησιμοποιήσουμε αργότερα στη σάλτσα.

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr