Ο Μάνος Δημητρούλης είναι Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος του Χαροκοπείου πανεπιστημίου με μεταπτυχιακές σπουδές στην αθλητική διατροφή. Είναι ο ιδρυτής του dietstories και διατηρεί Διαιτολογικό Γραφείο στη Γλυφάδα.
Η μαγειρική αποτελεί μεγάλη αγάπη του και γι αυτό το λόγο μέσω του καναλιού του dietstories προσπάθεί να μοιραστεί την εμπειρία του στη μαγειρική μετά από πολλά ταξίδια και επαφή με διάφορες κουλτούρες διατροφής, πολλούς πειραματισμούς και πολλές ώρες προσωπικής αναζήτησης στην κουζίνα.
Απόλυτος στόχος και πρόκληση είναι ο συνδυασμός της γεύσης και της απόλαυσης του φαγητού με την ποιότητα, τις λίγες θερμίδες και την υψηλή θρεπτική αξία.
Pizza bbq
Χρόνος Παρασκευής: 10-15 λεπτά
Μερίδες Συνταγής: 1
Διατροφική Ανάλυση/ μερίδα:
Ενέργεια: 349 kcal
Υδατάνθρακες: 34 g
Πρωτεΐνη: 28 g
Λιπαρά: 11.5 g
Κορεσμένα Λιπαρά: 4.2 g
Φυτικές Ίνες: 3,5 g
Συστατικά:
1 πίτα τορτίγια
1 1/2 κουταλιές σούπας bbq sauce
1/4 κούπας κρεμμύδι
1/4 κούπας πιπεριά πράσινη
45 γρ. κοτόπουλο
20 γρ. Regato light
20 γρ. mozzarella
