Super θρεπτική σαλάτα με κινόα και αυγό

Υλικά:

2 φλιτζ, κινόα
1 χούφτα σπαράγγια με καθαρισμένες τις άκρες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
4 αυγά ποσέ
τσίλι σε νιφάδες
2 κ.σ. ελαιόλαδο + λίγο ακόμα
αλάτι και πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr