Για 19η συνεχή χρονιά, ένας φούρνος στη Νέα Χώρα Χανίων παρασκεύασε μία τεράστια λαγάνα, μήκους 4,5 μέτρων. Η λαγάνα εκτέθηκε στα μάτια του κόσμου μπροστά στην είσοδο του «Κρητικού Φούρνου» και μέχρι το μεσημέρι θα έχει δοθεί προς κατανάλωση.
Ο φούρναρης κ. Χάρης Δημητρουλάκης σημείωσε πως κάθε χρόνο ο στόχος είναι η λαγάνα να είναι μεγαλύτερη.
«Φέτος φτιάξαμε μια λαγάνα 4,5 μέτρα, πλάτους 1,5 μέτρου και με ζυμάρι 75 κιλών. Χρησιμοποιήσαμε 40 κιλά αλεύρι για την παρασκευή της» τόνισε.
Ο κόσμος από νωρίς βρέθηκε έξω από τον φούρνο προκειμένου να φωτογραφίσει τη λαγάνα.
«Ο κόσμος όχι μόνο του αρέσει η λαγάνα-γίγας που κάθε χρόνο φτιάχνουμε, αλλά ρωτάει συνέχεια πόσο μήκος έχει, πόσο πλάτος. Την περιμένει πώς και πώς. Η αλήθεια είναι πως κάθε χρόνο τη μεγαλώνουμε» είπε ο κ. Δημητρουλάκης.
Μαζί με τη λαγάνα στον κόσμο που προσερχόταν στον φούρνο προσφερόταν πλούσιο κέρασμα, με όλα τα νηστίσιμα και καλό ντόπιο κρασί.
Πηγή:haniotika-nea.gr
