Αποφασισμένος να μην εγκαταλείψει την Σαντορίνη δηλώνει στο φακό της «Ζούγκλας» ο γνωστός οινοποιός, Πάρις Σιγάλας.
Ο άνθρωπος, που επενδύει στον οινοτουρισμό των Κυκλάδων, με το γνωστό «κτήμα Σιγάλα» μιλάει για την σεισμική δραστηριότητα στην περιοχή και την απόφασή του να παραμείνει στην Σαντορίνη.
Μάλιστα, σκοπεύει να στηρίξει καλύτερα τα πιθάρια του με το κρασί και μόνο αν χρειαστεί θα το μεταφέρει σε ανοξείδωτα δοχεία. Πρόκειται για δεξαμενές 750 και 1600 λίτρων, ιταλικής προέλευσης, όπου το κάθε πιθάρι αντιστοιχεί σε ένα επιλεγμένο αμπέλι και αποτελεί συνέχεια της έρευνας που άρχισε ο οινοποιός το 2015.
Ο ίδιος είναι πρώην μαθηματικός και έφυγε από την Αθήνα το 1991 για να ακολουθήσει το χόμπι του και να ασχοληθεί με το κρασί.
Έκτοτε το όνομά του είναι άρρηκτα δεμένο με το αμπελοτόπι της Σαντορίνης.
«Όταν υπάρχει απειλή, οι άνθρωποι έχουμε μία μεταφυσική φοβία, εγώ συνήθως μετράω πιθανότητες και ανησυχώ λιγότερο» μας είπε.
Αποστολή στην Σαντορίνη: Νίκος Χριστοφάκης
