Μεγάλες ποσότητες μουχλιασμένων τυριών διοχετεύονται στην αγορά από επιχείρηση τροφοδοσίας καταστημάτων εστίασης με έδρα τους Αγίους Αναργύρους στην Αθήνα.
Πρώην υπάλληλος καταγγέλλει ότι, τόσο ο ίδιος, όσο και άλλοι εργαζόμενοι, εκτελώντας εντολές του ιδιοκτήτη της επιχείρησης, καθάριζαν από τη μούχλα κίτρινα τυριά κομμένα σε φέτες ή «μπαστούνια» και τα συσκεύαζαν ξανά ή τα έτριβαν και τα πουλούσαν σε πιτσαρίες και φαστφουντάδικα.
Ο Λεωνίδας Πουλιάσης, απολυμένος υπάλληλος επιχείρησης τροφοδοσίας καταστημάτων εστίασης, καταγγέλλει:
«Με εντολή του αφεντικού καθαρίζαμε τη μούχλα και τρίβαμε τα τυριά, για να μην αντιλαμβάνονται οι πελάτες ότι ήταν μουχλιασμένα».
Ένας παλιός υπάλληλος, που γνωρίζει τη διαδικασία, δείχνει στον Λεωνίδα Πουλιάση πώς να καθαρίζει τη μούχλα από τα τυριά. Αυτός το κάνει, συνεχίζοντας όμως να καταγράφει με την κάμερα του κινητού του την παράνομη και επικίνδυνη για τη δημόσια υγειά τακτική του αφεντικού του.
Ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης στην αρχή υποστηρίζει ότι ο πρώην εργαζόμενός του τον εκβιάζει, για να του πάρει χρήματα και μετά απειλεί το συνεργείο του «Κίτρινου Τύπου» ότι, αν δει το παραμικρό στην τηλεόραση, θα καταθέσει μήνυση.
