Γεννημένος στις 7 Ιουνίου 1940 στη Τζεμάλ της Τυνησίας από αγρότες γονείς, ο 70χρονος σήμερα σχεδιαστής και στυλίστας Azzedine Alaia αποτελεί ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στο χώρο της υψηλής ραπτικής. Σε μικρή ηλικία η μεγαλύτερη αδελφή του τον μύησε στη μόδα. Λίγα χρόνια αργότερα πέρασε στη Σχολή Καλών Τεχνών της Τυνησίας, δηλώνοντας ψεύτικη ηλικία, όπου έμαθε την τέχνη της γλυπτικής και σε ηλικία 17 ετών εγκαταστάθηκε μόνιμα στο Παρίσι.
Ξεκίνησε την καριέρα του στον οίκο Dior, για να συνεργαστεί λίγο αργότερα με τον οίκο Guy Laroche και ύστερα με τον Thierry Mugler. Στα τέλη του 1970 άνοιξε το πρώτο του ατελιέ και δέκα χρόνια αργότερα δημιούργησε την πρώτη προσωπική του κολεξιόν. Το 1981 λάνσαρε για πρώτη φορά την προσωπική του νέα μάρκα ρούχων, ενώ παράλληλα συνεργαζόταν με τον Christian Dior.
Τρία χρόνια πιο μετά απέσπασε δύο βραβεία μόδας από το Υπουργείο Πολιτισμού της Γαλλίας, αφού η κολεξιόν του ψηφίστηκε ως η καλύτερη της σεζόν, ενώ ο ίδιος αναδείχθηκε ως ο καλύτερος σχεδιαστής μόδας για το έτος 1984. Στη διάρκεια της τεσσαρακονταετούς και πλέον καριέρας του έχει συνεργαστεί με κάποια από τα μεγαλύτερα ονόματα της διεθνούς showbiz, όπως οι Tina Turner, Raquel Welch, Madonna, Brigitte Nielsen, Naomi Campbell, Grace Jones, Stephanie Seymour, Carine Roitfeld και Carla Sozzani.
Το 2000 υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας με την Prada, ενώ ο Τύπος τού έχει προσδώσει τον τίτλο «The King of Cling». Ο ίδιος είχε τιμηθεί το 1998 με μια σόλο έκθεση στο Μουσείο του Groninger της Ολλανδίας.
