Αφράτα εκλεράκια

Υλικά για 24 εκλεράκια

Για τη σοκολάτα

2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
125 γραμμάρια ζάχαρη
500 ml γάλα
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
100 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη
1 βανίλια σκόνη
30 γραμμάρια βούτυρο
4 κρόκοι αβγών

Για το γλάσο σοκολάτας

120 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη
1 κουταλιά της σούπας γλυκόζη ή ζάχαρη καστανή…

Δείτε και διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr