Δοκιμάστε σήμερα ζυμαρικά με φακές και κόκκινη πιπεριά

Τα ζυμαρικά μπορούν να συνδυαστούν με διάφορα υλικά και να μας δώσουν πολύ γευστικά πιάτα. Η συνταγή αυτή παντρεύει τα ζυμαρικά με τα όσπρια και έχετε ετοιμάσει μέσα σε πολύ λίγο χρόνο και χωρίς κόπο ένα γευστικό μεσημεριανό φαγητό.

Υλικά

500 γρ. ζυμαρικά,(πενάκι, βίδες κ.α.)
250 γρ. Φακές
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπαστουνάκια
150 γρ. σάλτσα τομάτας
4 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
10 ελιές κομμένες σε κομμάτια
4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Σε μία μεγάλη κατσαρόλα βράζετε το πενάκι για 10 λεπτά με αλατισμένο νερό. Όταν τα ζυμαρικά βράσουν τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr