Δροσιστική τάρτα με φράουλες

Υλικά

500 γρ. φράουλες πλυμένες και καθαρισμένες
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
90 γρ. βούτυρο φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου
90 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1-2 κ.σ. γάλα φρέσκο
1 πρέζα αλάτι

Για την κρέμα
300 γρ. γάλα φρέσκο
200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
100 γρ. ζάχαρη
50 γρ. κoρν φλάουρ
1 αβγό
2 κρόκους αβγού
1 λοβό βανίλιας κομμένο στη μέση

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr