Κοτόπουλο με ανανά

Υλικά για 2 άτομα

2 φιλέτα κοτόπουλο, σε χοντρές ροδέλες
5 φέτες ανανά φρέσκο ή από κονσέρβα, σε κυβάκια
1 πιπεριά πράσινη, σε χοντρά καρέ
1 πιπεριά κίτρινη, σε χοντρά καρέ
1 πιπεριά κόκκινη, σε χοντρά καρέ
2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
1 κρεμμύδι σε μεγάλα καρέ
1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ή κόλιανδρο φρέσκο
1 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ
2 κουτ. γλυκού σόγια σος
5 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη
3 κουτ. γλυκού ξίδι βαλσάμικο
χυμό από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr