Λαζάνια ραγού μπολονέζ: Δοκιμάστε την παλιά κλασική ιταλική συνταγή

Συστατικά:

Για το κοκκινιστό κρέας

1.200 γρ. μοσχαρίσιο κρέας ποντίκι κομμένο σε μικρά κομμάτια

1,5 κιλό ντομάτες

2 κονσέρβες χυμό ντομάτας

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

2 κ.σ. ζάχαρη

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 καρότα κυβάκια

2 σέλερυ ψιλοκομμένα

80-100 ml ελαιόλαδο

750 ml κόκκινο ξηρό κρασί

2 κ.γ. κανέλα

4 φύλλα δάφνη

αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr