Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασόλια

Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους

500 γρ. φασόλια χάντρες
1 συσκευασία κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. γραβιέρα σε κύβους
100 γρ. καρότο σε κύβους
100 γρ. σέλερι σε κύβους
200 ml κόκκινο κρασί
400 ml ζωμός βοδινού
500 γρ. ντομάτα στον τρίφτη
1 δαφνόφυλλο
6 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. βούτυρο
1 κ.γ. ζάχαρη
αλάτι
πιπέρι

Περισσότερα στο govastileto.gr