Πώς να φτιάξετε το τέλειο σπανακοριζότο
Πρώτη καταχώρηση: Δευτέρα, 1 Οκτωβρίου 2018, 12:20
Υλικά
-100 ml ελαιόλαδο
-1 μεγάλο πράσο (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένο
-4 - 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα, ή 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-280 γρ. ρύζι για ριζότο, κατά προτίμηση Βιαλόνε Νάνο
-100 ml λευκό ξηρό κρασί
-1.100 ml ζεστός ζωμός λαχανικών
Τελευταία ενημέρωση: Δευτέρα, 1 Οκτωβρίου 2018, 13:23
