Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια

Υλικά για 4 άτομα

1/2 κιλό ψαρονέφρι σε φέτες
300 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. μανιτάρια
1 ποτηράκι του κρασιού άσπρο κρασί
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
1 1/2 κ. σ. μουστάρδα
1 κ. σ. θυμάρι ξερό, τριμμένο
3 κ. σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Σε δυνατή φωτιά και σε μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ρίχνετε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και αφήνετε να ζεσταθεί…

Δείτε και διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr