Σιροπιαστό γλυκό με αμύγδαλα

Εάν δε ξέρετε το παραδοσιακό σιροπιαστό γλυκό Κοπεγχάγη ήρθε η ώρα να το δοκιμάσετε και θα σας αρέσει πολύ, γιατί είναι μαλακό και αρωματικό.

Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας για γλυκά
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι φρυγανιά, τριμμένη
3 φλιτζάνια αμύγδαλα, κοπανισμένα
5 αυγά
½ φλιτζάνι κονιάκ
2 κουτ. γλυκού baking powder
½ φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
½ κουτ. γλυκού κανέλα
για το σιρόπι
3 φλιτζάνια ζάχαρη
2 φλιτζάνια νερό
1 ξυλάκι κανέλα
½ λεμόνι το χυμό του

Εκτέλεση
Βάζετε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάτε. Προσθέτετε τη φρυγανιά, το baking powder και την κανέλα συνεχίζοντας το χτύπημα…

Διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr