Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Υλικά για 4 άτομα

Για τα κεφτεδάκια

250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
250 γρ. χοιρινός κιμάς
1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. βούτυρο
1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
3/4 φλ. τσαγιού γάλα
1 αβγό χτυπημένο
αλάτι
πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα

Για τη σάλτσα

1 1/2 κ.σ. αλεύρι
200 ml κρέμα γάλακτος
3/4 φλ. τσαγιού ζωμό κρέατος

Δείτε και διαβάστε περισσότερα στο govastileto.gr