Μην ψαρώνεις!

Πρώτη καταχώρηση: Παρασκευή, 23 Ιουλίου 2010, 08:48
Μην ψαρώνεις!
Εκτός από τον κολιό, είναι κι άλλα ψάρια «στον καιρό τους» και συγκεκριμένα τους καλοκαιρινούς μήνες.

Τέτοια ψάρια είναι: η κουτσομούρα, το μελανούρι, η παλαμίδα, το λιθρίνι, ο σπάρος, ο κολιός, η σαρδέλα, η συναγρίδα, η πέρκα, ο χάννος, η σκορπίνα, η σφυρίδα και ο ροφός.

Πως θα ξεχωρίζετε τα φρέσκα:

* Είναι σκληρά και άκαμπτα.
* Είναι άοσμα όταν αλιεύονται. Μετά μυρίζουν θάλασσα.
* Όταν τα πιέζετε με το δάχτυλο, επανέρχονται στην πρωτύτερη κατάσταση.
* Τα ματάκια τους είναι λαμπερά.
* Τα βράγχια έχουν κόκκινο χρώμα.
* Η σάρκα αποσπάται εύκολα από το κόκαλο.
* Το κόκαλο είναι λευκό.

Τελευταία ενημέρωση: Παρασκευή, 23 Ιουλίου 2010, 08:51