Καφές και ασβέστιο

Έρευνες αναφέρουν πως οι φυτικές ίνες, το ανθρακικό και η καφεΐνη εμποδίζουν το ασβέστιο να απορροφηθεί από τον οργανισμό έως και 70%. Συνεπώς, θα ήταν ωφέλιμο να μη συνδυαστούν μεταξύ τους οι παραπάνω τροφές.

Για να αποφύγετε, λοιπόν, τον κίνδυνο δυσαπορρόφησης, αφήστε ένα μεσοδιάστημα 2 ωρών.

Αντίθετα, συνδυάστε τις ασβεστούχες τροφές με εκείνες που είναι πλούσιες σε βιταμίνη C, που θα βοηθήσει τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα το ασβέστιο.