Παγωμένο daiquiri κανείς; Το να πιεις ένα κοκτέιλ πάνω από έναν ουρανοξύστη του Ντουμπάι μπορεί να φαίνεται αρκετά παρακμιακό, αλλά ένας επιχειρηματίας της Γροιλανδίας θέλει να προσθέσει στο ποτήρι τον πάγο του αρχαίου παγετώνα από τα φιόρδ, για την απόλυτη διεθνή συγκίνηση.
Η εταιρία Arctic Ice συλλέγει πάγο από τα φιόρδ της Γροιλανδίας και στη συνέχεια τα στέλνει στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα για να τα πουλήσει σε αποκλειστικά μπαρ. Η χρήση παγετώνων σε ποτά είναι μια κοινή πρακτική στη Γροιλανδία και, με την πάροδο των ετών, αρκετοί επιχειρηματίες προσπάθησαν ανεπιτυχώς να τον εξάγουν. Ο συνιδρυτής του Μαλίκ Ράσμουσεν είπε ότι ο πάγος, ο οποίος έχει συμπιεστεί επί χιλιετίες, είναι εντελώς χωρίς φυσαλίδες και λιώνει πιο αργά από τον κανονικό πάγο. Είναι επίσης πιο καθαρό από το παγωμένο μεταλλικό νερό που χρησιμοποιείται συνήθως στα παγάκια του Ντουμπάι.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της εταιρείας: «Ο πάγος της Αρκτικής προέρχεται απευθείας από τους φυσικούς παγετώνες της Αρκτικής που βρίσκονται σε παγωμένη κατάσταση για περισσότερα από 100.000 χρόνια. Αυτά τα μέρη των φύλλων πάγου δεν έχουν έρθει σε επαφή με κανένα έδαφος ούτε έχουν μολυνθεί από ρύπους που παράγονται από ανθρώπινες δραστηριότητες. Αυτό κάνει τον Arctic Ice το πιο καθαρό νερό στη Γη».
Ξεκίνησε το 2022, αλλά μόλις πρόσφατα απέστειλε τους πρώτους 20 μετρικούς τόνους πάγου. Έχει δεχθεί ένα κύμα κριτικής που έχει αιφνιδιάσει τους ιδρυτές. Οι σχολιαστές των μέσων κοινωνικής δικτύωσης δεν ήταν κολακευτικοί, κάνοντας σχόλια όπως: «Δεν θα έπρεπε να ανησυχείτε για τις επιπτώσεις της υπερθέρμανσης του πλανήτη αντί να πουλάτε το νερό των παγετώνων;» ή «Τι είναι αυτή η δυστοπία;». Άλλες αντιδράσεις και προσωπικά μηνύματα έχουν προχωρήσει ακόμη περισσότερο, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων σχολίων που, σύμφωνα με τον Ράσμουσεν, «έφτασαν στα όρια των απειλών για θάνατο».
Η εταιρεία υποστηρίζει, ωστόσο, ότι ο πάγος της είναι φιλικός προς το περιβάλλον και έχει κοινωνική αξία. Τα φιόρδ γύρω από τη Γροιλανδία είναι συνήθως γεμάτα από παγόβουνα που έχουν σπάσει παγετώνες που συνδέονται με το στρώμα πάγου της Γροιλανδίας. Ο Arctic Ice έχει ένα εξειδικευμένο σκάφος με γερανό και το μεταφέρει στο Nuup Kangerlua, το φιόρδ γύρω από την πρωτεύουσα της Γροιλανδίας, Nuuk, για να ψάξουν για έναν συγκεκριμένο τύπο πάγου που δεν έχει έρθει σε επαφή ούτε με τον πυθμένα ούτε με την κορυφή του παγετώνα. Αυτός ο πάγος είναι πιο καθαρός και δύσκολο να εντοπιστεί στο νερό, καθώς είναι εντελώς διαφανής και γνωστός τοπικά ως “μαύρος πάγος” για αυτόν τον λόγο.
Μόλις βρουν ένα κατάλληλο κομμάτι, το μαζεύουν με το γερανό και το τοποθετούν σε ένα μπλε πλαστικό κιβώτιο μέχρι να γεμίσει το σκάφος και μετά μεταφέρουν τον πάγο πίσω στο Nuuk όπου γεμίζουν ένα ψυγείο μεταφοράς με τα κιβώτια. Αυτό το κοντέινερ μεταφέρεται στη Δανία από την ισλανδική ναυτιλιακή εταιρεία Eimskip. Στη Δανία, σύμφωνα με το Arctic Ice, φορτώνεται σε άλλο πλοίο που το μεταφέρει στο Ντουμπάι. Στο Ντουμπάι, ο πάγος πωλείται από τον τοπικό διανομέα Natural Ice, ο οποίος ήδη πουλά άλλα είδη πάγου στο Ντουμπάι.
Το πρώτο στάδιο της αποστολής, από τη Γροιλανδία στη Δανία, είναι, υποστηρίζει το Arctic Ice, χαμηλής έντασης άνθρακα, καθώς τα περισσότερα εμπορευματοκιβώτια ψυγείων που φεύγουν από τη Γροιλανδία θα ήταν άδεια, επειδή η χώρα εισάγει περισσότερα κατεψυγμένα προϊόντα από όσα εξάγει.
Τώρα έχει δεσμευτεί να γίνει πλήρως ουδέτερη ως προς τον άνθρακα και μόλις δημιουργηθεί η αλυσίδα εφοδιασμού και υπολογιστεί το αποτύπωμα άνθρακα του Arctic Ice, θα υπολογιστούν και θα αντισταθμιστούν όλες οι υπερβολικές εκπομπές, είτε μέσω δέσμευσης και αποθήκευσης άνθρακα είτε μέσω αναδυόμενων τεχνολογιών που απορροφούν διοξείδιο του άνθρακα έξω από τον αέρα.
«Το να βοηθήσω τη Γροιλανδία στην πράσινη μετάβασή της είναι στην πραγματικότητα αυτό που πιστεύω ότι ήρθα σε αυτόν τον κόσμο για να κάνω», είπε ο Ράσμουσεν. «Έχουμε αυτή την ατζέντα που τρέχει στην εταιρεία, αλλά μπορεί να μην την έχουμε επικοινωνήσει αρκετά καλά ακόμα».
Ο πρωταρχικός στόχος του Rasmussen, ωστόσο, είναι να δημιουργήσει νέες ροές εσόδων για τη Γροιλανδία, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό οικονομικά από τη Δανία, της οποίας η ετήσια επιχορήγηση αντιπροσωπεύει το 55% του προϋπολογισμού της Γροιλανδίας. Για να αποκτήσουμε περισσότερη ανεξαρτησία, πολιτικά και οικονομικά, η οικονομική ανάπτυξη είναι ζωτικής σημασίας.
«Στη Γροιλανδία, βγάζουμε όλα τα χρήματά μας από τα ψάρια και τον τουρισμό», είπε ο Ράσμουσεν. «Εδώ και πολύ καιρό ήθελα να βρω κάτι άλλο από το οποίο μπορούμε να επωφεληθούμε».
Πηγή: Guardian
