Tα αδέλφια Άρης και Κώστας Κωνσταντινίδης από την Κρύα Βρύση του Νομού Πέλλας προσπαθούν να καθιερώσουν το ελληνικό πούρο σε όλο τον κόσμο, έχοντας να ανταγωνιστούν τα αντίστοιχα από την Κούβα.
Το ταξίδι των αδελφών Κωνσταντινίδη στον κόσμο της παραγωγής του πούρου ξεκινάει το 2006.
Το προϋπάρχον θεσμικό πλαίσιο είναι αυτό που δυσκόλεψε αρκετά τα δύο αδέλφια στα πρώτα τους βήματα. «Θεσμικό πλαίσιο δεν υπήρχε και η μοναδική εταιρεία που παρήγαγε τότε πούρα, ο συνεταιρισμός της Ελασσόνας, είχε πάρει άδεια κατ’ εξαίρεση. Το παλέψαμε και καταφέραμε να δημιουργηθεί ένα ξεκάθαρο θεσμικό πλαίσιο για όλους τους επίδοξους παραγωγούς. Θέλαμε να επανατοποθετήσουμε την καπνοπαραγωγή στην ελληνική ύπαιθρο σε συνθήκες αγοράς. Αν μείνουμε μόνοι μας σε αυτό, θα κάνουμε κάποια sticks και θα τελειώσει εκεί. Δεν πρέπει να τελειώσει η καπνοπαραγωγή στην Ελλάδα» τονίζει.
Κάπως έτσι, κατάφεραν να τροποποιηθεί ο σχετικός νόμος 39/43 31/3/2011 με το άρθρο 100, δίνοντας τη δυνατότητα σε όποιον ενδιαφέρεται να δημιουργήσει μικρές μονάδες παραγωγής προϊόντων καπνού.
Σήμερα, η οικοτεχνία είναι μια πλήρως αυτόνομη κάθετη μονάδα παραγωγής (βιολογική καλλιέργεια, επεξεργασία, τυποποίηση, διανομή) και η βασική διαφορά του προϊόντος της, σε σχέση με είδη πούρων προέλευσης Αγίου Δομίνικου, Νικαράγουα ή και την Κούβα, είναι ότι παράγεται εξ ολοκλήρου στην ίδια ακριβώς περιοχή (Πέλλα). Από τον σπόρο στη γη μέχρι την τελική του παραγωγή.