Στη βιομηχανία τροφίμων αλλά και στην καθημερινή γαστρονομική απόλαυση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο η εμφάνιση ενός πιάτου και το πόσο είναι εμπνευσμένη η παρουσίασή του στον πελάτη.
Στο πλαίσιο αυτό σεφ ανά τον κόσμο προσπαθούν να προκαλέσουν το ενδιαφέρον όχι μόνο με τη γεύση του φαγητού τους αλλά και με την όψη του. Για τον λόγο αυτόν επιστρατεύουν τη φαντασία τους και παρασκευάζουν πιάτα που θυμίζουν κάτι από κουλτούρα άλλων πολιτισμών ή βάζουν τα ζώα και τα φυτά στο παιχνίδι… Οι μαγειρικές συνθέσεις τους πάντως προκαλούν ενδιαφέρον και γίνονται ανάρπαστες…
1) Πάντα έτοιμα να βουτήξουν στη σάλτσα!
2) Η γάτα προετοιμάζεται να πιάσει τα ψάρια της!
3) Γλυκό-γατάκι στον καφέ!
4) Σούσι-πιγκουίνοι!
5) Λαγουδο-ψωμάκια!
Πηγή: perierga.gr
Χ.Λ.
