Ψάρι με γαλάζια σάρκα

Ψαράδες έχουν πιάσει ένα ψάρι Ophiodon elongatus του γένους Γάδος και δείχνουν το σπάνιο γαλάζιο αίμα του. Το συγκεκριμένο είδος ζει στη δυτική ακτή της Βόρειας Αμερικής, από τα νησιά Shumagin στον Κόλπο της Αλάσκας και στην Baja California στο Μεξικό. Το μέγεθός του φτάνει έως 152 εκατοστά και 59 κιλά βάρος. Το χρώμα του αίματός του χάνεται με το μαγείρεμα.