Τα αμινοξέα βοηθούν στην οικοδόμηση των πρωτεϊνών αλλά εκτός από αυτήν την κρίσιμη λειτουργία...
Η μεθειονίνη θεωρείται ένα ουσιαστικό αμινοξύ που πρέπει να είναι παρόν στην καθημερινή διατροφή επειδή το σώμα δεν μπορεί να την παράγει