αλάτι

: Επιστήμονες στην Ιαπωνία ανέπτυξαν ένα «ηλεκτρικό πιρούνι» που ξεγελά τους γευστικούς κάλυκες, προσφέροντας αίσθηση αλμυρής γεύσης χωρίς ούτε έναν κόκκο αλάτι

Πιστεύεται ότι η υψηλή πρόσληψη νατρίου θα μπορούσε να συμβάλλει στη φλεγμονή του εγκεφάλου

Ακόμη και μια μέτρια μείωση του διατροφικού αλατιού, σε 4.000 χιλιοστόγραμμα την ημέρα ή λιγότερο, θα μπορούσε να μειώσει τα περιστατικά καρδιακής.

Η υπερκατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών αυξάνει την αρτηριακή πίεση.

Το φαινόμενο σχετίζεται με την υπεράντληση υδάτων στις παράκτιες περιοχές για την κάλυψη των αναγκών της γεωργίας

Το αλάτι μπορεί να συνδεθεί με την επιθυμία για τροφή μέσω ενός βραχυκυκλώματος στο μικροβίωμα του εντέρου

Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η ενσωμάτωση υποκατάστατων αλατιού στη διατροφή θα μπορούσε δυνητικά να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και συναφών καρδιαγγειακών παθήσεων χωρίς να εισάγει πρόσθετους κινδύνους για την υγεία.

Συναγερμός στην Περιφέρεια

Οι διατροφικές συστάσεις για το νάτριο συζητούνται εν μέρει λόγω της μεταβλητής απόκρισης της αρτηριακής πίεσης στην πρόσληψη νατρίου. Επιπλέον, η επίδραση του διαιτητικού νατρίου στην αρτηριακή πίεση σε άτομα που λαμβάνουν αντιυπερτασικά φάρμακα δεν έχει μελετηθεί επαρκώς.  Ιατροί της Θεραπευτικής Κλινικής της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού και Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών συνοψίζουν τα αποτελέσματα της […]

Το αποτέλεσμα της μείωσης της αρτηριακής πίεσης της διατροφικής μείωσης νατρίου επιτεύχθηκε γρήγορα και με ασφάλεια μέσα σε μία εβδομάδα.

Ο γνωστός σε όλους μας παθολόγος και διευθυντής παθολογικής του Ιατρικού Κέντρου Αθηνών, Σωτήρης Αδαμίδης, μιλάει στη «Ζούγκλα» και εξηγεί τους λόγους για τους οποίους δεν πρέπει να αφαιρούμε το αλάτι από τη διατροφή μας.

Για τα άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια, ο περιορισμός της διατροφικής πρόσληψης νατρίου σε επίπεδα κάτω...

Μελέτες από τις ΗΠΑ, τη Γαλλία, την Ισπανία και το Μεξικό, δείχνουν επίσης ότι η ευαισθησία στο αλάτι είναι...

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού, κάτι που είναι συνηθισμένο σε πολλές δυτικές κοινωνίες, δεν είναι μόνο...

Υπάρχουν ουσιαστικά στοιχεία που συνδέουν την υψηλή πρόσληψη νατρίου (λαμβάνεται κυρίως από το...

Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου για άνδρες και γυναίκες στις Ηνωμένες Πολιτείες...

Όσον αφορά την πρόσληψη νατρίου μεταξύ των ενηλίκων, η γενική συναίνεση είναι ότι η υψηλή κατανάλωση...

Μεταξύ πολλών αλλαγών στον τρόπο ζωής που μπορεί να μειώσουν τις καρδιαγγειακές παθήσεις, η,,,

Το αλάτι είναι η πιο κοινή μορφή νατρίου και προστίθεται στα τρόφιμα κατά την παρασκευή τους, το μαγείρεμα...

Χρειαζόμαστε μόνο 450 mg νατρίου την ημέρα και η συνιστώμενη μέγιστη ποσότητα είναι 2.300 mg...

Σε μια νέα ανάλυση, οι ερευνητές διεξήγαγαν μια συγκεντρωτική ανάλυση δεδομένων από έξι μεγάλες...