Ειδήσεις για κόκκινο κρέας

Η μείωση του κόκκινου κρέατος οδηγεί σε μείωση της κακής χοληστερόλης

Το κόκκινο και μεταποιημένο κρέας προκαλούν αύξηση της LDL χοληστερόλης - της "κακής" χοληστερόλης που συλλέγεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων...

02/10/2019 00:48

Επιστημονική διαμάχη: Βλάπτει ή όχι τελικά το κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας;

Τρία χρόνια διήρκεσε η μελέτη που πραγματοποίησαν 14 ερευνητές σε επτά χώρες, σύμφωνα με την οποία οι άνθρωποι δεν έχουν ιδιαίτερο λόγο να περιορίσουν...

01/10/2019 10:23

Πώς να πάρετε τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε χωρίς να τρώτε πολύ κόκκινο κρέας

Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν 80-100 γραμμάρια κόκκινου κρέατος την ημέρα, ενώ ορισμένοι ειδικοί προτείνουν μόνο 14 γραμμάρια...

11/06/2019 19:27

Τα κόκκινα και λευκά κρέατα είναι εξίσου άσχημα για τη χοληστερόλη

Η κατανάλωση κόκκινου και λευκού κρέατος έχουν ίσες επιδράσεις στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Η έρευνα, με επικεφαλής...

05/06/2019 02:07

Σκλήρυνση κατά πλάκας: Το κόκκινο κρέας ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο 

Οι άνθρωποι που καταναλώνουν ακατέργαστο κόκκινο κρέας ως μέρος μιας υγιεινής μεσογειακής διατροφής μπορούν να μειώσουν...

30/05/2019 20:48

Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος είναι επιβλαβής γιατί ανεβάζει το TMAO

Η μεγάλη κατανάλωση κόκκινου κρέατος θεωρείται επιβλαβής για την υγεία και ένας από τους λόγους είναι ότι προκύπτουν υψηλά επίπεδα...

13/12/2018 14:28

Η παλαιολιθική διατροφή συνδέεται με βιολογικό δείκτη καρδιακής νόσου

Περισσότερη από τη διπλάσια ποσότητα ενός βιοδείκτη που συνδέεται στενά με τις καρδιακές παθήσεις βρίσκεται στο αίμα των ανθρώπων που ακολουθούν...

04/12/2018 11:24

Κόκκινο κρέας: Γιατί «πρέπει» να το συνδυάζετε πάντα με κόκκινο κρασί

Η συνοδεία μιας καλοψημένης μπριζόλας από ένα ποτήρι κόκκινο κρασί αποτελεί για ένα γευσιγνώστη απαράβατο κανόνα. Ο κλασικός αυτός συνδυασμός όμως έχει και επιστημονική εξήγηση...

08/10/2016 02:44

Κόκκινο κρέας: Σε ποια ποσότητα αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου, εμφράγματος και διαβήτη

Οι άνθρωποι που τρώνε καθημερινά έστω και μικρές ποσότητες κόκκινου κρέατος και προϊόντων κρέατος διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, καρδιοπάθειας και διαβήτη...

12/09/2016 03:00

Το κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Μία νέα μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το πολύ κόκκινο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού, ενώ το κρέας των πουλερικών τον μειώνει.

12/01/2012 12:47