Κυριακή 1 Δεκεμβρίου 2024,

λίπη

7+1 μύθοι σχετικά με τα ζωικά λίπη στη διατροφή μας

Η εστίαση σε μεμονωμένα μακροθρεπτικά συστατικά, όπως το λίπος και όχι στην διατροφή σαν σύνολο, είναι εσφαλμένη τακτική καθώς όλα δείχνουν πως ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής είναι το κλειδί για την πρόληψη ασθενειών και την προαγωγή της υγεία.

Είναι όλες οι θερμίδες ίσες;

Μια φυτική διατροφή που περιέχει δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά, ακόρεστα λίπη και άπαχες πρωτεΐνες παρέχει στο σώμα ισορροπημένη διατροφή που μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.

Οι δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων δεν είναι όλες ίδιες

Ενώ πολλές μελέτες έχουν δείξει τα οφέλη της μείωσης των υδατανθράκων για βραχυπρόθεσμη απώλεια βάρους, λίγη έρευνα έχει διεξαχθεί σχετικά με την επίδραση της δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων στη μακροπρόθεσμη διατήρηση του βάρους.

Μελέτη αποκαλύπτει το ρόλο των μιτοχονδρίων στην επεξεργασία του διατροφικού λίπους

Αυτή η ανακάλυψη σηματοδοτεί ένα σημαντικό άλμα προς τα εμπρός στην κατανόηση του κρίσιμου ρόλου των μιτοχονδρίων στη διατροφική μεταφορά λιπιδίων και στον μεταβολισμό.