Ειδήσεις για συστατικά

Ποια συμπληρώματα διατροφής μπορεί να περιέχουν μη εγκεκριμένα, δυνητικά επικίνδυνα συστατικά

Πολλά συμπληρώματα διατροφής περιέχουν μη εγκεκριμένα και δυνητικά επικίνδυνα συστατικά, ενώ ο FDA (ο αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων) έχει εκδώσει...

18/10/2018 16:32

Οι απαραίτητες ποσότητες θρεπτικών συστατικών στην περίοδο της εγκυμοσύνης

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, είναι απαραίτητη η πρόσληψη των επιθυμητών ποσοτήτων θρεπτικών συστατικών. Ποια είναι όμως η συνιστώμενη ημερήσια...

19/12/2014 16:17

Παγκόσμια ημέρα γάλακτος

Τη θρεπτική αξία του γάλακτος έχει σκοπό να προωθήσει η Παγκόσμια Ημέρα του Γάλακτος η οποία σε όλο τον κόσμο εορτάζεται την 1η Ιουνίου. Να σημειωθεί ότι ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των...

01/06/2014 09:12

Η κλιματική αλλαγή μειώνει τα θρεπτικά συστατικά των τροφίμων!

Τα ολοένα αυξανόμενα επίπεδα του διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα, που συνδέονται με την κλιματική αλλαγή, έχουν και μια άλλη λιγότερο αισθητή συνέπεια: τη σημαντική μείωση των θρεπτικών ουσιών...

08/05/2014 10:56

Η χωριάτικη σαλάτα στο μικροσκόπιο

Η χωριάτικη σαλάτα αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιρινού τραπεζιού, must για τους τουρίστες ή απλά ένα γεύμα για όσους θέλουν...

20/05/2013 22:29

Χαλβάς ο θρεπτικός!

Τις μέρες αυτές της νηστείας μέχρι το Πάσχα, ο χαλβάς έχει την… τιμητική του στο καθημερινό τραπέζι. Πρόκειται για ένα δημοφιλές γλύκισμα, που συναντάται σε διάφορες ποικιλίες σε όλες τις χώρες

06/03/2012 13:09

Σύμμαχος στην υγεία το γάλα

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Maine των ΗΠΑ πιστεύουν ότι, ορισμένα θρεπτικά συστατικά των γαλακτοκομικών, όπως είναι το μαγνήσιο, θα μπορούσαν να...

03/02/2012 16:10