Στην επιστήμονα που βοήθησε στη μείωση των θανάτων από πείνα αφιερώνει η Google το doodle της

Στα 293 χρόνια που έχουν περάσει από τη γέννηση της Eva Ekeblad, της πρώτης γυναίκας που έγινε μέλος της Βασιλικής Σουηδικής Ακαδημίας Επιστημών, είναι αφιερωμένο το doodle της Google. 

H επιστήμονας από τη Σουηδία με τις ανακαλύψεις της βοήθησε στη μείωση των θανάτων από πείνα.

Ένα από τα επιτεύγματά της ήταν η παρασκευή αλευριού και αλκοόλ από τις πατάτες.

Η Eva Ekeblad μεταξύ άλλων κατάφερε να κάνει τις πατάτες κύρια τροφή για τον λαό της Σουηδίας, καθώς παλαιότερα καλλιεργούνταν μόνο σε θερμοκήπια και θεωρούνταν τροφή μόνο για τους πολύ ευκατάστατους.